Ultimativer Sommer-Matcha-Smoothie
Zutaten:
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver (vorzugsweise hochwertiges Zeremonienpulver)
- 1 Tasse Mandelmilch (oder eine Milch Ihrer Wahl)
- 1 gefrorene Banane
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt (oder eine milchfreie Alternative für eine vegane Variante)
- 1 Esslöffel Honig (oder Ahornsirup für eine vegane Variante)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Handvoll Spinatblätter (optional für zusätzliche Nährstoffe)
- 1/2 Tasse Eiswürfel
Optionale Beläge:
- Chia Samen
- Frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren)
- Kokosnussflocken
- Granola
- Gehobelte Mandeln
Anweisungen:
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Matcha zubereiten:
- Sieben Sie das Matcha-Pulver in einer kleinen Schüssel, um alle Klumpen zu entfernen.
- Fügen Sie dem Matcha-Pulver eine kleine Menge warmes (nicht kochendes) Wasser hinzu und verquirlen Sie es, bis eine glatte Paste entsteht. Dies hilft dabei, den Matcha vollständig aufzulösen.
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Mischen Sie die Zutaten:
- Geben Sie den zubereiteten Matcha, die Mandelmilch, die gefrorene Banane, den griechischen Joghurt, den Honig, das Vanilleextrakt, die Spinatblätter (falls verwendet) und die Eiswürfel in einen Mixer.
- Bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Wenn der Smoothie zu dick ist, können Sie mehr Mandelmilch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
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Aufschlag:
- Gießen Sie den Smoothie in ein Glas oder eine Schüssel.
- Belegen Sie das Ganze mit optionalen Toppings Ihrer Wahl, beispielsweise Chiasamen, frischen Beeren, Kokosflocken, Müsli oder gesplitterten Mandeln.
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Genießen:
- Für besten Geschmack und Frische sofort servieren. Genießen Sie Ihren erfrischenden und belebenden Matcha-Smoothie!
Tipps:
- Für einen dickeren Smoothie können Sie mehr gefrorene Banane oder eine Handvoll Eiswürfel hinzufügen.
- Für eine zusätzliche Proteinzufuhr können Sie einen Löffel Vanille- oder geschmacksneutrales Proteinpulver hinzufügen.
- Passen Sie die Süße nach Ihrem Geschmack an, indem Sie die Menge an Honig oder Ahornsirup anpassen.
Dieser ultimative Matcha-Smoothie für den Sommer ist nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe und Antioxidantien aus Matcha und Spinat. Damit ist er die perfekte Möglichkeit, sich in den heißen Sommermonaten abzukühlen und Energie zu tanken. Guten Appetit!